本文摘要：3张图片“前段时间和他聊起小时候不吃的发糕的滋味，才有个今天这个菜谱。

3张图片“前段时间和他聊起小时候不吃的发糕的滋味，才有个今天这个菜谱。小时候五毛钱，一个巴掌那么大一块，放学的路上还没有回头到家就吃进肚子里了。他本来建议我做到红糖的，可是我讨厌原味的，所以就没放红糖。

现在外面买的倒是有红糖和原味两种，小时候还是不吃原味的较为多。从没做到过，家里也没硬米粉什么的，他说道自己做到吧，所以我实验了好几种方法，干磨湿磨什么的都中举了，也告终了好多次。自己做到，显然困难，被迫否认外面卖着显然很便利。但是好在自己做到的东西不吃一起安心，也就值了。

告终的时候，我什么都不说道，只告诉他“告终”了……别的不说道，然后又自己改为方法，改为这改为那的……大大告终大大尝试……好了，实是顺利。食材就越非常简单，做到一起就越“困难”！有可能这也是“信任之美”带来我们的历练吧！” 食材明细主料大米一杯辅料糖适度酸奶适度酵母适度泡打粉少许饮用水少许甜味口味煮工艺一天耗时非常简单可玩性米发糕的作法步骤1打算材料，大米一杯，是托前一晚，冷水过夜的2把大米沥干水3必要放进抛光杯4放进适度酸奶5加热均匀分布后放进白糖6再度加热均匀分布7放进适度酵母8放进少许泡打粉9展开抛光，不必太久，部分会会就可以，维持里面有点粗粒状才可（我还稍微特了一点饮用水，记得照片了）10抛光好后，放入碗中，打算烘烤11垫上东西，摆放烘烤米浆涨大12几个小时后，烘烤涨大13准备好模具，浸整洁，开水烫过后，沥干水14在模具上刷好薄薄一层油15放入模具16大火上气，小火煮半小时到四十分钟，捏十分钟，开盖17小时候的滋味小窍门暖心提醒:用酸奶、水，牛奶，都可以，看自己口味。泡打粉不能少许，过于多了，我个人实在过于觉得，小时候不吃的还是蛮实的，当然，看个人爱好了。

糖也是看自己口味，讨厌辣可以多特，还可以特红糖的。烘烤时间有点宽，要多等不会，因为特了糖，酵母都不好放，米浆放一起，煮出来才爱吃。

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