本文摘要：丝瓜炖豆腐材料：丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒、浓汤宝、盐、水淀粉作法1：准备好所有食材。

丝瓜炖豆腐材料：丝瓜、木耳、豆腐、蒜、葱、干辣椒、浓汤宝、盐、水淀粉作法1：准备好所有食材。2：丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划为大小均匀分布的块状，并将葱蒜磨碎，准备好干辣椒（辣椒可以不敲，我主要是为了给菜配上下颜色）。3：提早在砂锅中放进热水，把浓汤宝融化，用作后面的米饭汤汁。

（如果用高汤认同更佳，更加有营养，但是家里没，我就图省事啦）4：热锅中流经油，烧至五分热时下进葱蒜和红辣椒炒香，放入丝瓜一起翻炒至变色后，放进豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，重新加入刚融化好的浓汤宝煮开。5：煮开后加入适量的盐，并重新加入水淀粉高汤后，在米饭个半分钟才可关火。

豌豆炒虾仁材料：新鲜豌豆，虾，盐，配料，鸡精，水淀粉作法1、新鲜豌豆放松水锅中汆毛巾至煮，捞起沥干水分。虾去头剥壳，进腹去肠泥。用少量盐和配料油炸一会儿。2、炒锅中放适度橄榄油，把油炸好的虾仁放入翻炒至表面变色。

重新加入杨世好的豌豆一起翻炒片刻。3、特适度盐和鸡精徵好味，放入一点点水淀粉，凸个薄薄的芡才可出有锅。

茶树菇牛柳材料：茶树菇一盒（讨厌茶树菇的可以多敲一些）、牛柳（牛肉小块条）300g、青椒一个、洋葱半个、黑胡椒、生抽、蚝油、配料、盐、糖、姜；作法1.再行处置牛柳，水煮，酒，黑胡椒，姜片，洋葱末，生抽，蚝油，适度糖提鲜，腌制上2小时以上。2.茶树菇洗涤后拿厨房用纸把水吸干，放进油锅中炸伤至水解状捞起，把油控干。3.另起油锅，油热后放进洋葱煸香。

4.放入事前腌制好的牛柳，较慢油炸至断生子，放入青椒和干煸过的茶树菇，翻炒片刻就可以出锅了。

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